21cake新款蛋糕被米其林法厨喷不成体统

拿破仑千层酥作为经典法式甜品，千层酥在各饕餮心目中长期占据着不可忽视的地位。

最近只做方形蛋糕的21cake也出了一款名叫重组的千层酥蛋糕，我立即下单买了一个叫上我一个热爱甜品的老友，一同享用。

一听说是要价968千层酥，老友的好奇心被勾了上来，“我倒要看看，是什么千层酥竟然要值这个价。”看到摆在面前的千层酥，老友脸上没有想象中的见到甜品的惊喜与激动，她欲言又止道:“说好千层酥呢?导演，怎么和剧本不一样啊?”“怎么不一样了?”“这几十块酥皮和奶油摆在一起，你给我说它叫千层酥?你知道什么是千层酥吗?这要搁法国，人家认的出来你这是千层酥吗?肯定会被米其林的法国大厨喷不成体统。”

“千层酥不就酥皮加奶油嘛……”“正统的法式千层酥一定是要由三层焦黄色的千层酥皮的，中间再涂满馥郁香甜的奶油，简单点来说，就是所谓的3+2。除此之外，顶部有白色的糖和巧克力装饰。千层酥入嘴便碎，黄油浓香满口乱窜。”“正因为不是传统的3+2，所以才可以单独拆分，方便食用，避免了千层酥易碎带来的不便啊。”“好有道理，我竟然无言以对。21cake的重组可能是拿破仑界燃起的一颗新星。”