在家制作比萨的方法 怎么在家制作好比萨

披萨流传最早流传于英国，出色的名气带动了中国。做法多样，肉质、水果、蔬菜，经选料、再烹饪、后点缀，在家也能做出西式风格的味道。具体如下:披萨许多人都喜欢吃，可是在外面做的好的不多，今天我来介绍家庭做法，家庭做法很简单，先用鸡蛋，面粉，适量的盐，白糖和面，和好后的面可发酵两倍。并在上面插一些小孔，最后刷了喜爱的披萨酱，加入芝士，配上加上配菜用。烤箱烤，既美味的披萨饼就做好了。其实自己没有亲自动手制作之前，一直都觉得披萨应该只有专卖店的才会好吃，因为光是看披萨就觉得制作过程繁杂无比，但其实并非如此。

披萨的种类有很多种，像榴莲披萨、大荤王披萨、鸡肉披萨、水果披萨等等，有句话叫做披萨可以包万物，可以想像披萨的口味之全了。自己在家里做的披萨不仅可以省钱还可以所有食材随心放，想放什么放什么，远远比在外面店里来的更大快朵颐。我们首先要准备主料如面粉150g，辅料比较多，鸡蛋，牛肉，红椒，酵母，洋葱，西红柿都要准备一些，还有金桔也准备一个，随时准备听用。调料主要有食盐，白糖，黄油若干，牛奶100g,奶酪、沙司、芝士片和披萨草若干。这样我们就把料准备好了。

批萨其实不难做，但是如果自己做酱料的话，就费点功夫。我习惯自己做酱料，这样我觉得健康，不添加任何添加剂。我来说下我的做法。披萨不难做，选好芝士是关键，我就做过一次披萨分享给你.只是我选的披萨一般没有拉丝.不过味道是没得说了 ！我一次做了两种披萨，一种是脆底披萨，一种是厚底披萨。

首先取适量的面粉，打入两个鸡蛋，放入少许的盐，白糖。再加入一些温牛奶，就会发出淡淡的奶香味儿，边到边搅拌，呈现雪花状的时候加入食用油，揉成面团，发酵至两倍大。接着准备一些配菜，辣椒，洋葱，香菇切成条，香菇有水，要用小火煸出水去，再加上火腿切成丁，再加一些自己喜欢的菜。