又到了吃西瓜的炎炎夏季,吃货们一定都遇到过这种情况,熟透的西瓜轻轻一碰就" 爆",但6 月9 日,在江苏省农科院举办的西瓜开放日上,现代快报记者发现了一种" 黑武士" 西瓜,不仅不会" 爆",还非常耐踩。据介绍,这是为了方便运输培育出的新品种,一个180斤的成人站在上面都没问题。
摆在地上的几颗" 黑武士" 西瓜,圆头圆脑、绿得发黑,远远看去就像是几颗石头。镇江万山红遍果园负责人告诉记者,"黑武士" 是镇江农科院为了方便运输,而培育出的新品种。 " 这种瓜的瓜皮非常硬,人站在上面也不会破,180斤的小伙子站在上面也不成问题的。"
江苏省农科院蔬菜研究所副研究员徐锦华告诉记者,不同品种的西瓜皮的硬度有所不同,比如,我们常见的"8424"皮就比较脆,运输时也常用纸盒小心包装,也有一些皮比较硬的品种,比如" 黑美人" 等。
据了解,现场展示来自溧水、泗洪、东台、阜宁等地的苏蜜系列、苏创系列、苏梦系列、8424、农友小兰、蕙兰等品种的西甜瓜产品近20种。江苏省农科院培育出的" 苏蜜8 号"、"苏蜜9 号" 也在现场亮相,吃货们拿着皮薄瓤红的西瓜大快朵颐。据徐锦华介绍,平常市面上的8424西瓜皮约在1cm左右,而" 苏蜜9 号" 瓜皮只有4 毫米左右,甜度能达到13度到14度,口感还有一股清新的果香。
另外,还有一个好消息,今年" 吃瓜群众" 有口福啦!徐锦华告诉现代快报记者,2018年的西瓜成熟度都不错,品质非常好,而且价格也比往年便宜一些。"由于5 月份的雨水比较多,目前为止气温都不是很高,所以买的人没有那么多,也对价格有一定影响,目前市面上‘ 8424 ’价格在2 元左右。"
挑瓜小贴士:
1.看一看:成熟的西瓜皮色会稍微发黄,尤其是瓜蒂部分可以看到一圈轻微的黄色。
2.敲一敲:一手托瓜,一手轻拍,敲打成熟西瓜时,手会感到轻轻震动,发出" 立体声"。