曾获多个电影及电视奖项的江疏影经常饰演文艺女性的角色，希望可挑战演律师、检察官，甚至是动作戏：“我想挑战女强人、女杀手、女间谍，比较对动作片有兴趣，虽然我不懂功夫，但我之前跳过舞有基础，学起来应该很快，我比较喜欢英姿飒爽、中性的女孩，中性男孩性格比较贴近自己。”她寄望将来可有机会跟她的女神张曼玉、韩星孔刘合作：“最近看孔刘的《鬼怪》，他的电影也很好，我也有了解一下他的个人经历，他从拍偶像剧去拍一些小成本的电影，虽然一开始没有人投资，但他就是看剧本后跟公司去拉投资。”
提到工作目标，江疏影笑言不是有计划的人：“演员很被动，不是你想要什么就来什么，演员就是把每部作品都拍好，让更多人认识，才可以拥有更多的主动权，我在生活中就更随性、随意。”至于感情，单身的她表示工作忙没机会拍拖，谈到择偶条件，江疏影说：“善良、孝顺、有才华及责任感。（有追求者？）应该有吧，我条件那么好，应该会有人追吧！（你察觉到？）我不会那么傻，如果别人对你有意思，能感觉到的。我没有定下多少岁结婚、生孩子，这不是我想要就有的，还得看缘分。”
江疏影曾因极大的工作压力而导致情绪差：“刚出道时当看到一些评论就不能够接受，后来慢慢调整，就是只关注看对角色方面有帮助的评论，不看有负面影响的东西，如果还是心情不好就去睡觉。”
江疏影早前出席意大利时装品牌Max Mara与中国艺术家刘韡携手合作在上海举办的2017早秋系列全球发布首个时装展及派对，谈及潮流打扮心得，她表示闲时以舒适服装为主，最常穿白色T恤、运动鞋及黑超：“白Tee比较好配，外面可披毛衣、皮夹克，露出一些白色边也很好看，至于佩戴首饰就看心情。”
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