健康减肥食谱
五彩缤纷鸡肉串
原料
鸡胸肉、黄瓜、洋葱、彩椒、酱油、盐、黑胡椒粉、辣椒粉。
做法
1.鸡胸肉切小丁,加入酱油、盐、黑胡椒粉、辣椒粉腌制入味;
2.把鸡肉丁、洋葱片、彩椒片、黄瓜片串起来,两面撒上一些胡椒粉、盐、辣椒粉;
3.烤盘垫锡纸放最下层,烤架放中间一层,烤箱预热250度,两面各烤8分钟。
浓香青豆咖喱焖饭
原料
鸡蛋两个、速冻什锦蔬菜(胡萝卜丁、玉米粒、青豆)、洋葱、咖喱块(或咖喱粉)、盐、小葱。
做法
1.把打好的鸡蛋稍稍炒一下,不用太熟,凝固即可,放一边待用;
2.往不粘锅里加入一点点油,把碎洋葱炒香,倒入洗好的米和速冻什锦蔬菜,盖上盖子焖饭;
3.用热水把咖喱块或咖喱粉融化,倒入米饭中搅拌均匀,继续焖饭;
4.十五分钟后,米饭熟的差不多了,用铲子翻动一下,加入刚炒好的鸡蛋,记得试一下味道,如果太淡的话再加点盐;
5.饭熟后,撒上刚切好的小葱末,再盖上盖子稍微焖一会就可以吃了。
金枪鱼土豆蛋饼
原料
金枪鱼罐头(水浸油浸都可以,水浸热量肯定更低)、鸡蛋一个、土豆一个、青菜、面粉、盐、酱油、醋、大蒜、香菜。
做法
饼
1.青菜切末、金枪鱼捣碎(不要太碎,留些肉的质感)、土豆蒸熟压碎;
2.面粉适量、加入鸡蛋、捣碎的金枪鱼、土豆泥、青菜末、盐,将面团压成饼状,放在平底锅中小火双面煎黄。
蘸料
大蒜切末、香菜(如果你支持异端的话)切末,加入酱油、醋调成蘸料。
黑椒牛肉意面
原料
牛肉、西兰花、洋葱、胡萝卜、意面、黑椒汁、盐、油。
做法
1.大锅水煮开,加入一把意面,一大勺盐保持沸腾状态将面煮到几乎透明状态;
2.平底锅倒入少量油,把洋葱碎爆香,加入胡萝卜片和切好的牛肉,倒入适量黑椒汁;
3.牛肉变色后倒入西兰花和煮好的意面,再稍微加些面汤,大火收汁。