我们经常遇到这样的情形：瘦身大计总是在最开始的阶段卓有成效，然后体重便在不知不觉中悄悄反弹。美食当前，稍不留神就会陷入美食的诱惑。到底吃还是不吃?现在，我们为你指出最易陷入的饮食误区以及弥补方法。
控制晚上饮食
1.白天还可以控制，一到晚上总会吃撑。
大多数人都认为，如果在睡前几个小时内吃东西，会更容易长胖。这个理论也许是基于夜晚运动较少，所以很难消耗卡路里。事实上，并没有科学根据来证实这点。但显而易见的是，如果你晚上吃很多零食，那么一天所吸收的卡路里总量必定超过那些晚上不吃东西的人。此外，每天吃早饭的人，一天中会摄入的卡路里要少于不吃早饭的人。
修补法则：
平衡每天需要吸收的卡路里，比如可以在晚餐和中餐前吃一些点心，如果没有时间，就尝试提前晚餐的时间。
如果临睡的时候，你总想再吃点零食，那么就为自己准备一些低卡路里的食品。但最好还是控制自己，比如可以吃完晚饭就刷牙，以提醒自己的身体，今天的饮食到此结束。
找出你最难自控的时间段，并想想这是为什么。可能对于每个人来说，都会有几个小时感到无聊或精神不集中，这个时候不要沉溺于食物，可以给朋友打个电话，做点家务或者出去散步。
做好购物计划
2.桌上正好放着巧克力、薯片、蛋糕，于是顺手就吃掉了。
东西摆放的环境确实容易给人心理暗示。但反过来想，食物放在那里，你把它吃了，如果不放在那里，你是不是就不会想到去吃这些?如果你按捺不住必须要吃点巧克力或别的零食，那么自己出去买，当你颇费周折地看到它们时，想吃的欲望也许会减少很多。
修复法则：
事先做好规划，购物之前把你需要的食物列在清单上，那些高热量的东西则不能出现。然后进入超市后只拿你需要的。
不要把类似“我是买给老公、买给家里人的”这样的想法当做借口，因为一旦买回去，你肯定还是会吃的。
将盛食物的容器换小
3.我的饮食已经很健康了，就是不能减轻体重。
计算一下你每天到底要吃掉多少东西，很多人虽然每天吃的都是非常健康的食物，但如果吃的量很多一样也会堆积卡路里。人们面对按份提供的食物，比如汉堡、意大利面等快餐食品时，经常没有概念，盘子里有多少就吃掉多少，于是大量额外的卡路里就此被吸收。
修复法则：
可以考虑把家中的餐盘换小一点，然后每次少盛一些，感到不饿就可以打住了。如果有饮酒的习惯，也可以在酒杯的形状上稍加改变。一个细长高脚杯的容量要比那种矮胖形状杯子的容量多出20%。
吃完饭后，马上把剩下的东西放进冰箱，眼不见心不烦。
如果饭菜打包，一定把它们盛到碗里再吃，必须清楚你到底吃了多少。
计算每天摄入卡路里
4.我已经在控制饮食了，但是根本不见效果。
你一定摄入了比你想象得多的卡路里。事实上，卡路里几乎是无处不在的——调味酱里，饮料里，任何一点小食品中。比如一大杯卡布奇诺含200卡，一小杯酒中有75卡，一片黄油有100卡……所以，简单的一份加餐或者边看电视边吃的那些小饼干都会让你轻松吸收上百卡的热量。
修复法则：
记一份食物账单，每天结算摄入的隐藏卡路里到底有多少。
即便是饮料和咖啡也要选择低卡路里的，低脂拿铁会比标准拿铁少一半的卡路里，而干白葡萄酒中的卡路里含量只是甜酒的1/3。
不要在很饿以后才吃饭，尽量吃慢一点，不要吃得太饱。食物到肠胃的感觉需要经过时间才能传达到大脑，所以你需要大脑更准确地提醒你，在什么时候你已经不需要再吃了。
低脂不意味着低卡路里
5.我一直都在吃低脂食物……
低脂意味着低卡路里本身就是一大误区。低脂的意义是和全脂相比含有少量脂肪，但是依然存在很多卡路里，因为低脂食物的含糖量更高。
修复法则：
选择低脂食物时，仔细阅读食品含量表，看看其中的卡路里和脂肪含量是否确实低到值得购买。
如果食物说明上标出的是70%至80%的Fat Free，那么其中还是有大量脂肪，千万小心。
合理摄入早餐
6.早饭和午饭我都不吃，因为根本不饿。
不吃饭并不意味着可以拯救卡路里数量，而且还会让你在几个小时后因为极度饥饿吃掉更多东西。所以，体重非但不会减轻还有增加的可能。
修复法则：
合理摄入早餐，比如全麦谷物加牛奶、水果，或者低脂酸奶。
3～4小时应该进食一次，下午茶可以缓解饥饿和疲劳，不会让你在晚餐时很想吃东西。
制定饮食计划
7.正常吃饭时间经常疯狂忙碌，索性不吃了。
如果一两次不能按时吃饭，不用担心，但不能不吃。找些便捷的食物补充，之后回归健康饮食。如果这种情况经常出现，要调整自己的计划。
修复法则：
如果工作繁忙，要提前做些准备。如果需要出去消夜，比正常情况少吃些肉。
做一套外出饮食计划。比如从沙拉开始，和朋友边聊边吃，主菜吃完之前不要点甜品。不要把所有点的东西都吃光，把能满足自己的留下，把多余的拨到盘子另一边。
总结自己之前在饮食上犯的错，不要放弃，下一次一定可以做得更好。
运动配合饮食
8.现在比过去做了更多运动，为什么体重还是没减?
因为你同样需要吃的比之前少!运动并不意味着为你的豪放饮食开了绿灯。半个小时的快走或者一个小时的有氧运动不过是消耗掉一块巧克力的热量。
修复法则：
运动配合健康饮食不但可以帮你减轻体重，还能巩固成果。加速新陈代谢绝对可以多消耗一定数量的卡路里。
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