多家时尚奢侈品牌开餐厅 奢侈品牌餐厅生意火爆需预定

近日，有港媒称:“奢侈品牌在华经历困难期，降价不管用改开餐厅。”回顾今年还真有不少的奢侈品大牌们已经加入到餐饮行业 当中，那么，加入到餐饮行业的大牌都有谁呢?他们的生意做的怎么样了?

7月，一家名为1921Gucci的餐厅在上海iAPM商场开业了、6月博柏利(Burberry)首家咖啡馆Thomas's 在伦敦开业、 5月爱马仕(Hermès)在首尔开设餐厅、阿玛尼(Armani)在戛纳开设咖啡馆、3月拉尔夫·劳伦(Ralph Lauren)在纽约闹市区开了一家Polo Bar餐厅。这上半年，有这么多大牌涉足了餐饮行业，那么他们的生意都怎么样?

Gucci餐厅生意火爆需提前两周预订

2015年5月底，Gucci在香港、上海、成都、南京 等地进行了大规模的促销活动，5折“甩卖”。两个月后，Gucci在上海环贸开了一家提供意大利风味菜肴的西餐厅。

Gucci餐厅

据了解，从7月22日开业，生意就异常火热，有顾客表示自己曾排队一个多小时才能进店用餐。为此，有广州日报记者特地亲赴现场，当记者12点半赶到店门口时，却被告知店内已没有空位，不少顾客围在店门口询问详情，店员表示:“目前餐厅太火爆，如果是午餐或者晚餐，需要至少提前两周预订。”而当记者询问排队时间，店员表示:“您未必等得到，因为用餐人数太多。”

还了解到，因为预订太过火爆了：截至7月25日，正餐的预约已经排到8月7日。

Ralph Lauren在纽约开的餐厅得提前一个月预定

今年3月，Ralph Lauren在纽约市中心第五大道上开了家餐厅叫做Polo Bar，而你要想在Polo Bar里定一个桌子很难，预定是必须的，而且得提前一个月。

Ralph Lauren餐厅

但这也挡不住纽约的名人们对其趋之若鹜。美国歌手蕾哈娜(Rihanna)和泰勒·斯威夫特(Taylor Swift)、超模纳奥米·坎贝尔(Naomi Campbell)、著名女记者芭芭拉·沃特斯(Barbara Walters)、社交名媛Jamee Gregory都曾是这里的座上客。有了名人顾客，自然生意也异常火爆，如若你要来这里用餐，得提前一个月预定。

“LV包子”店被评为“超值餐厅”

除了以上2015年大牌们开设的餐厅外，LVMH集团于2014年斥资1亿美元 收购了一家中式餐厅翡翠餐饮集团也是值得一提。据了解，斥资1亿美元收购的这家集团逾90%股权，意在进军大陆中餐市场。

被LVMH收购的这家集团主打粤菜，包括各种点心、手工面点和烘焙制品等。目前在香港有多家分店，例如翡翠酒家、翡翠饭店、翡翠小厨、翡翠拉面小笼包等品牌，其中以翡翠拉面小笼包连锁店最为出名。而且翡翠拉面小笼包还被评为香港米其林“超值餐厅”。

不过，却没有多少人知道这餐厅跟LVMH集团的关系，据了解当时LVMH集团收购该集团时表现的很低调，并未大肆公开宣传，也没有在餐牌、店面标示和餐具上，标有LV字样。

不过比起LV，Prada收买现成的名牌餐厅，更多时尚大牌喜欢的是“自主创业”开餐厅：

Chanel咖啡馆：全球唯一一家设在东京银座，邀请法国国宝级厨神Alain Ducasse坐镇。

Gucci咖啡馆：主打双G甜点、双G方糖，上海分舵国庆开幕。

Armani餐厅：遍布米兰、东京、纽约、迪拜，都是时尚粉的朝圣地。

Dolce & Gabbana：金碧辉煌GOLD餐厅，哪哪儿都是土豪金。

Ralph Lauren餐厅：主打美式菜肴，更从纽约总部，一路杀进法国巴黎。

Trussardi餐厅：意大利奢华皮具品牌跨界开餐厅，结果开成个米其林二星，够“奇葩”。

时尚网小编认为，男士们不妨提前预定好座位，待七夕之时，带上你的她去品尝品尝哦！