从鲸鲨到珊瑚礁,日本冲绳无处不充斥着惊喜。下面就一起去探索冲绳你所不了解的一面吧。
日本被遗落的天堂:冲绳宁静的环湖
当Joe Minihane潜入南海时,便沉醉于眼前的美景之中。一条身边伴着一群小鱼的鲸鲨游过,它正张开大嘴享受着潜水员喂给它的食物。通常我们在谈到在热带水域潜水,往往不会和日本联系到一起,但是冲绳是一个例外。这一距离东京1000km的天堂群岛有着很强的泛亚洲影响力。
鲸鲨是冲绳的常客,经常出入附近水域
在1879年琉球国成为日本的一部分之前,冲绳一直都是一个独立的辖区,与各地区有着密切的贸易往来。它的饮食习惯、建筑风格、文化习俗受到中国、韩国,以及东南亚其他国家的影响。日积月累,它和日本其他地方截然不同。然而矛盾的是,与以前的开放不同,冲绳现在慢慢地与外界隔绝开来。这一旅游胜地被大部分游客所遗忘,渐渐从旅行者的旅行计划中消失。但是当我与鲸鲨一同在蔚蓝的海水中徜徉时,我发现这一遗失的天堂能够带给你一种前所未有的旅行体验,是东京、京都、北海道都无法与之相比的。
冲绳以新鲜的海产和健康的饮食闻名
品尝冲绳的味道
尝试了海底冒险后,我和向导Yoyoi前往那霸。那霸是冲绳的首府,也是拥有nuchi gusui(字面意思是医药食品)的最棒的餐馆的聚集之地。冲绳人民对他们的烹饪法引以为傲,尤其是因为这种烹饪方式被认为是该地人们长寿的原因之一。当地女性的平均寿命是87.02岁,仅次于日本中部的长野县。
我和Yoyoi迫不及待地拉开Fumiya家的门,脱掉鞋子后,我们将榻榻米垫子摆放在低矮的桌子周边。一位老妇人从厨房端来两大盘当地的特色菜肴,其中包括chanpuru(一种猪肉的混合物)、鸡蛋豆腐和goya(一种苦瓜,是冲绳菜肴的主料)。还有碗装的花生豆腐和海带,放了金枪鱼干和紫红薯的味增汤,酱油腌制的猪肉等。
Yoyoi边吃边向我讲解了为什么冲绳的食物如此特别。她说:“当地的作料对我们来说非常重要,尽管有一些是过去与我们进行贸易往来的国家的风味。战争过后的一段时间内食物短缺,我们只能依赖于当地种植的新鲜蔬菜和饲养的猪肉。人们别无选择只能食用他们可以找到的当地最好的食物,所以很健康。”